Ingredientes:
- 4 tazas de sandía en cubos
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 cebolla roja en rodajas finas
- Hojas de menta fresca al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bol grande, combina la sandía, el queso feta y la cebolla roja.
- Añade las hojas de menta fresca.
- En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón; sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta refrescante combinación.
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