Cocotte Redonda Emile Henry

Cocotte Redonda Emile Henry

La Cocotte Redonda Emile Henry está fabricada con la innovadora cerámica “Sublime”, resultado de una investigación avanzada que combina ligereza, resistencia y rendimiento térmico superior. Permite sellar, freír, asar o cocinar a baja temperatura con una distribución uniforme del calor, ofreciendo resultados tiernos y jugosos en cada preparación.

Hasta un 50 % más ligera que las cacerolas tradicionales de hierro fundido de tamaño similar, es cómoda de manipular sin sacrificar desempeño. Su tapa con hendiduras internas crea un entorno de cocción autocontenido que favorece la recirculación del vapor, manteniendo la humedad natural de los alimentos.

Diseñada para máxima versatilidad, es apta para fuego directo, horno, parrilla y microondas. No requiere curado previo y es fácil de limpiar, incluso en lavavajillas. Fabricada en Francia con materiales 100 % naturales y respaldada por 10 años de garantía.

Características principales

• Marca: Emile Henry
• Tipo: Cocotte redonda con tapa
• Material: Cerámica Flame® “Sublime”
• Disponibles en tres tamaños:
  • 28,5 x 34 x 16,5 cm (4,2 L – 4 a 6 personas)
  • 31 x 37 x 17,7 cm (5,5 L – 6 a 8 personas)
  • 33 x 38,5 x 14 cm (6,5 L – 8 a 10 personas)
• Hasta un 50 % más ligera que el hierro fundido tradicional
• Distribución homogénea del calor para cocciones suaves o intensas
• Tapa con sistema de recirculación de vapor para mantener jugosidad
• Perilla ancha con agarre estable (funciona como posacucharas)
• Asas robustas y abiertas para transporte seguro
• No requiere curado ni sazonado previo
• Rango de temperatura: -20 °C a 290 °C
• Apta para gas, vitrocerámica, halógena, eléctrica, horno, microondas y lavavajillas
• Fabricada con materiales 100 % naturales
• Cerámica sin plomo, cadmio ni níquel
• Fabricada en Francia
• Garantía: 10 años