Base de Piedra Lisa para Pizza 40 cm Emile Henry
La Base de Piedra Lisa para Pizza Emile Henry está fabricada en cerámica refractaria Flame®, diseñada para lograr pizzas con una corteza dorada y crujiente, similar a la obtenida en un horno de pizza tradicional.
Su superficie lisa es ideal para amasar, estirar y decorar la masa antes de hornear. Una vez precalentada, distribuye el calor de forma uniforme, asegurando una cocción perfecta desde la base hacia el centro. Gracias a su excelente retención térmica, mantiene la pizza caliente durante toda la comida.
Sus amplias asas facilitan la manipulación y permiten llevarla directamente del horno a la mesa. Además, puedes cortar las porciones directamente sobre la superficie de cerámica sin dañarla. Fabricada en Francia y respaldada por 10 años de garantía.
Características principales
- Marca: Emile Henry
- Referencia: EH797514
- Tipo: Piedra lisa para pizza con asas
- Material: Cerámica Flame® (refractaria)
- Diámetro: 43 cm
- Ancho: 36 cm
- Altura: 3,5 cm
- Peso: 2,60 kg
- Capacidad recomendada: 4–6 personas
- Superficie lisa ideal para estirar y preparar la masa
- Distribución uniforme del calor para base crujiente
- Excelente retención térmica
- Rango de temperatura: -20 °C a 290 °C
- Compatibilidad: Parrilla, horno, microondas, congelador y lavavajillas
- Cerámica sin plomo, cadmio ni níquel
- Fabricada en Francia
- Garantía: 10 años
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