Base de Piedra con Ranuras para Pizza 37 cm Emile Henry
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Base de Piedra con Ranuras para Pizza 37 cm Emile Henry
La Base de Piedra con Ranuras para Pizza Emile Henry está fabricada en cerámica refractaria y diseñada para obtener pizzas con una corteza dorada y crujiente, como en un horno de pizza tradicional.
Para mejores resultados, se recomienda precalentar la piedra antes de colocar la pizza. Sus ranuras permiten que el aire circule por debajo de la masa, favoreciendo una cocción uniforme y una base más crujiente. El borde elevado evita que la pizza se deslice al introducirla o retirarla con una pala, permitiendo hornear varias pizzas consecutivamente.
Gracias a sus amplias asas, se puede retirar fácilmente del horno y servir directamente en la mesa. La cerámica mantiene el calor durante más tiempo, conservando la pizza caliente mientras se disfruta. Fabricada en Francia y respaldada por 10 años de garantía.
Características principales
- Marca: Emile Henry
- Tipo: Piedra para pizza con ranuras y borde elevado
- Material: Cerámica BBQ® (refractaria)
- Diámetro: 40 cm
- Ancho: 40 cm
- Altura: 3 cm
- Largo interior útil: 37 cm
- Peso: 2,30 kg
- Ranuras que permiten circulación de aire para mayor crocancia
- Borde elevado que evita deslizamientos
- Ideal para hornear varias pizzas consecutivas
- Rango de temperatura: -20 °C a 290 °C
- Compatibilidad: Parrilla, horno, microondas, congelador y lavavajillas
- Cerámica sin plomo, cadmio ni níquel
- Fabricada en Francia
- Garantía: 10 años
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